گوش ماهی با سس سیر و لیموی آسان
Wednesday، ۵ Amordaad ۱۴۰۱
گوش ماهی با سس سیر و لیموی آسان
گوش ماهی های سرخ شده در کره و سیر در دهان شما آب می شود. آب لیمو به آن مزه خوبی می دهد.
- 1 کیلو گرم گوش ماهی بزرگ دریایی
- ¾ فنجان کره
- 3 قاشق غذاخوری سیر خرد شده
- 1 قاشق چایخوری نمک
- ⅛ قاشق چایخوری فلفل
- 2 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
- کره را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا ذوب کنید. سیر را هم بزنید و چند ثانیه تفت دهید تا معطر شود.گوش ماهی ها را اضافه کنید و چند دقیقه یک طرف آن را بپزید، سپس برگردانید و به پختن ادامه دهید تا سفت و مات شود.
- گوش ماهی ها را در یک بشقاب بریزید، سپس نمک، فلفل و آب لیمو را با کره مخلوط کنید. برای سرو روی گوش ماهی ها سس بریزید.
نوش جان