کوکتل کلاسیک میگو

این غذا هم پیش غذا و هم غذا اصلی بشمار می آید و طرز تهیه آن بسیار راحت است.

مدت زمان پخت: 25 دقیقه

ارزش غذایی:

کالری: 292 چربی: 25 گرم کربوهیدرات: 8 گرم قند: 8 گرم فیبر: 1 گرم پروتئین: 10 گرم نمک: 2.2 گرم

مواد مورد نیاز:

• 400 گرم میگوی پوسته کنده
• 4 کاهو کوچک خرد شده
• 5 قاشق غذاخوری سس مایونز
• 5 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی
• 2 قاشق چایخوری سس
• 2 قاشق چایخوری ترب خامه ای
• شش قاشق کوچک سس تاباسکو
• آب لیمو
• پاپریکا
• 4 قاشق چایخوری پیازچه خرد شده

مرحله اول:

همه میگوها را پوست بگیرید. کاهوها را به صورت تک برگ جدا کنید و خرد کنید، سپس میگوها را روی کاهو قرار دهید و با فلفل سیاه مزه دار کنید.

مرحله دوم:

سس مایونز، گوجه فرنگی، سس، ترب کوهی و تاباسکو را با هم مخلوط کنید. سپس آب لیمو و نمک و فلفل را اضافه کنید و بعد با قاشق روی میگوها بمالید. روی آن را با کمی پاپریکا بپاشید و با پیازچه مخلوط کنید. میگوهای باقی مانده را روی آن ریخته و بلافاصله سرو کنید. با نان قهوه ای سبوس دار خوشمزه تر است.

مجموعه سیفود ایرانی