پاستا با تن ماهی

Friday، ۱۳ Khordaad ۱۴۰۱

پاستا با تن ماهی

گام 1

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد / فن 160 درجه سانتیگراد / گرم کنید.

گام 2

600 گرم پاستا را 2 دقیقه کمتر از زمان ذکر شده روی بسته بجوشانید.

گام 3

برای تهیه سس، 50 گرم کره را در قابلمه آب کرده و 50 گرم آرد ساده را با آن مخلوط کنید.

گام 4

به مدت 1 دقیقه بپزید، سپس به تدریج 600 میلی لیتر شیر را هم بزنید تا سس سفید غلیظی به دست آید.

گام 5

از روی حرارت بردارید و چدار رنده شده 250 گرمی را با هم مخلوط کنید.

گام 6

پاستا را آبکش کنید، با سس سفید، دو قوطی ماهی تن 160 گرمی، یک قوطی ذرت شیرین آبکش شده 330 گرمی و یک مشت جعفری خرد شده مخلوط کنید، سپس مزه دار کنید.

گام 7

به ظرف پخت منتقل کنید و بقیه چدار رنده شده را روی آن قرار دهید.

مرحله 8

به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید تا پنیر روی آن طلایی شود و شروع به قهوه ای شدن کند.

نوش جان

سیفود ایرانی