میگو تعطیلات کارائیب

میگو تعطیلات کارائیب

این میگوهای ترشی تند را با خلال دندان به سیخ بکشید تا یک پیش غذای خوشمزه ایجاد کنید.

• 800 گرم میگو پخته شده بزرگ، پوست کنده، دم کرده
• 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
• 2 قاشق غذاخوری ریشه زنجبیل تازه خرد شده
• 2 عدد لیمو ترش، آب گرفته
• 2 حبه سیر، خرد شده
• 1 قاشق غذاخوری سس سویا
• ½ قاشق چایخوری شکر سفید
• ½ قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده
• ½ فنجان گشنیز تازه خرد شده

1. در یک کاسه بزرگ روغن، زنجبیل، آبلیمو، سیر، سس سویا، شکر و فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید. میگو و گشنیز را هم بزنید. ۱ تا ۴ ساعت قبل از سرو روی آن را بپوشانید و در یخچال بگذارید. در حین سرد شدن، گاهی هم بزنید.

نوش جان

سیفود ایرانی