یک قابلمه بزرگ از آب کمی نمک را به جوش بیاورید. لینگوئینی را اضافه کنید و بپزید تا نرم شود، حدود 7 دقیقه.
در همین حال، 2 قاشق غذاخوری کره را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. قارچ را اضافه کنید؛ بپزید و هم بزنید تا نرم شود. به بشقاب منتقل کنید.
در همان تابه، 1/2 فنجان کره را با سیر خرد شده آب کنید. پنیر خامه ای را هم بزنید و در حین ذوب شدن با قاشق آن را خرد کنید. جعفری و ریحان را هم بزنید. به مدت 5 دقیقه بجوشانید. در آب جوش مخلوط کنید تا سس یکدست شود. میگو و قارچ پخته شده را هم بزنید؛ سس را گرم کنید.