رول خرچنگ کبابی

رول خرچنگ کبابی

کره 85 گرم

500 گرم گوشت خرچنگ پخته شده، از منابع پایدار

1 چوب کرفس

2 قاشق غذاخوری سس مایونز، با استفاده از تخم مرغ های آزاد تهیه شده

½ یک کاهو کوه یخ

کره را از یخچال خارج کرده و اجازه دهید تا نرم شود.

یک ماهیتابه را از قبل گرم کنید تا واقعا داغ شود.

رول ها را دو طرف کره بمالید و دو طرف آن را کبابی کنید تا برشته شده و کمی ذغالی شوند (مراقب آنها باشید تا نسوزند).

کرفس را خرد کرده و خرد کنید، گوشت خرچنگ را خرد کنید و با سس مایونز ترکیب کنید. با نمک دریا و فلفل سیاه به دلخواه مزه دار کنید.

نان های کبابی گرم خود را باز کنید، کاهو را در داخل هر کدام خرد کرده و روی هم بچینید و مخلوط خرچنگ را روی آن قرار دهید. بلافاصله سرو کنید.

نوش جان

مجموعه سیفود ایرانی