در مورد صدف دو کفه ای بیشتر بدانید

در مورد صدف دو کفه ای بیشتر بدانید :

صدف ها نرم تنان دوکفه ای هستند که به نوعی از غذاهای دریایی گفته می شود که توسط یک پوسته محصور شده اند.

این صدف (معمولا) در کف اقیانوس شنی زندگی می کند و در اکثر غذاهای سراسر جهان وجود دارد.

این صدف محبوب دارای تراکم مواد مغذی استثنایی است و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مفید است.

در این مقاله به بررسی برخی از مزایای چشمگیر صدف می پردازیم.

ما همچنین به معایب احتمالی صدف ها و بهترین راه های خوردن آن ها خواهیم پرداخت.

اول از همه، صدف ها فقط یک چیز نیستند.

در واقع، هزاران گونه مختلف از صدف در سراسر جهان وجود دارد، و آنها می توانند از نظر شکل و اندازه بسیار متفاوت باشند.

به عنوان مثال، برخی از صدف ها می توانند در کف دست قرار گیرند، یا در مورد صدف غول پیکر. آنها می توانند تا 440 پوند (200 کیلوگرم) وزن داشته باشند

جالب توجه است که برخی از گونه های صدف دارای طول عمر یک سال هستند، در حالی که برخی دیگر می توانند تا 500 سال زندگی کنند

صدف ها در دو پوسته زندگی می کنند که توسط یک رباط و مفصل لولا به هم متصل شده اند. آنها از نظر ظاهر و خواص تغذیه ای کاملاً شبیه گوش ماهی هستند.

همانطور که قبلا ذکر شد، صدف نوعی نرم تن است (از دیگر نرم تنان می توان به کاکل، صدف، صدف و آبالون اشاره کرد).

طعم :

صدف ها طعمی دارند که قابل توصیف نیست، اما بسیار خوش طعم هستند و طعمی شور و کمی مزه ماهی دارند.

بافت نرم، جویدنی و تقریباً کره ای است.

ارزش غذایی

صدف یکی از مغذی ترین غذاهای جهان است و طیف استثنایی از مواد مغذی را ارائه می دهد.

جدول زیر مشخصات کامل تغذیه صدف را در هر 100 گرم خام نشان می دهد

• ویتامین های موجود در صدف :

• مواد معدنی موجود در صدف

نکته کلیدی: صدف‌ها مملو از مواد مغذی هستند و به خصوص سرشار از آهن و ویتامین B12 هستند.