آموزش پخت خرچنگ

Thursday، ۹ Dey ۱۴۰۰

آموزش پخت خرچنگ

خرچنگ یکی از آبزیان جذاب و خوشمزه دریایی می باشد که خواص بسیار فراوانی دارد و در غذا های دریایی و آسیایی جایگاه بسیار با اهمیتی نیز برخوردار است. این نوع خرچنگ که به خرچنگ آبی معروف می باشد و بعد از پخت به رنگ نارنجی یا قرمز تغییر رنگ می دهد. از خرچنگ برای درمان سرطان در طب سنتی نیز استفاده می شود و حتی برای جلوگیری از سرطان نیز مصرف ماهانه خرچنگ توصیه شده است و حتی دلیل نام گذاری برج سرطان که به زبان عربی به معنی خرچنگ است همین دلیل را دارد و نماد برج سرطان، خرچنگ می باشد.

خوراک خرچنگ با برنج ژاپنی

مواد لازم :

خرچنگ

برنج ژاپنی

لیمو ترش

آب گوشت یا مرغ

برای پخت این خوراک خرچنگ طبق روشی که در ویدیو آموزش داده شده است عمل کنید.

در این ویدیو بجز آموزش پخت خوراک خرچنگ، نحوه پاک کردن و تمیز کردن خرچنگ نیز آموزش داده شده است.

برای خرید خرچنگ و تهیه آن از این لینک استفاده کنید.

مجموعه سیفود ایرانی اولین مجموعه پخش آبزیان خاص دریایی در تهران