آموزش پخت صدف مدیترانه ای

Monday، ۲۲ Shahrivar ۱۴۰۰

آموزش پخت صدف دوکفه برای دو نفر

مواد لازم :

1. صدف دو کفه

2. پیاز خرد شده

3. سیر خرد شده

4. جعفری خرد شده

5. پودر سیر

6. پودر زنجبیل

7. سویا سس

8. زرد چوبه

9. پنیر ورقه ای گودا

خوراک صدف مدیترانه ای

1. شن های داخل صدف را طبق آموزش داخل سایت که قبلا گذاشتیم خارج می کنیم. ( برای آموزش رو لینک کلیک کنید)

2. پیاز ها را در تابه با روغن تفت می دهیم سپس زردچوبه، زنجبیل و پودر سیر را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم.

3. جعفری ها را به پیار داغ اضافه می کنیم و تفت می دهیم قبل از اینکه جعفری را خیلی سرخ شود.

4. صدف ها را به مواد تابه اضافه می کنیم و شروع می کنیم به هم زدن به طوریکه صدف ها کاملا به مواد آغشته شوند.

5. سویا سس را به مقدار کم به صدف ها اضافه می کنیم و در تابه را می گذاریم به مدت 5 دقیقه تا صدف ها باز شوند.

6. در آخرین 3 عدد پنیر ورقه ای به صدف ها اضافه می کنیم تا پنیر در مواد داخل تابه آب شود و هم میزنیم تا مواد داخل صدف ها وارد شود.

خوراک صدف مدیترانه ای ما آمادست می توانید با مچ پوتیتو (پوره سیب زمینی) آن را سرو کنید و لذت ببرید.

مجموعه سیفود ایرانی

پیام در واتساپ